
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est
Vous êtes un professionnel de la cuisine collective, capable de gérer votre production avec autonomie et rigueur ? Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) de Collectivité H/F pour intervenir au sein d'une résidence services seniors située à Vandœuvre-lès-Nancy. Au quotidien, vous assurez : - La préparation et la production des repas destinés aux résidents - L'élaboration d'environ 50 repas servis le midi - La préparation d'une quinzaine de plateaux repas pour le soir - L'organisation et la gestion de votre production en toute autonomie - Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Le maintien d'un niveau de qualité élevé et d'une cuisine soignée adaptée aux convives Volume de production : environ 70 couverts par jour. Profil recherché. - Formation en cuisine ou expérience significative en restauration collective - Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP - Capacité à travailler seul(e) et à prendre des initiatives - Sens de l'organisation, réactivité et professionnalisme - Souci de la qualité et du service rendu aux résidents Conditions. Mission du 10 au 23 août 2026 Journée d'intégration le 7 août 2026 Horaires : 7h00[...]

















